bedrijfsnieuws over Industrie Toepassingen - Koeling van groenten en fruit

Verse groenten en fruit hebben ijs of koud water nodig om de kwaliteit te behouden.

IJs en/of gekoeld water wordt gebruikt op alle punten in de fruit- en groenteverwerkingsketen ijs wordt toegevoegd tijdens de oogst om de veldwarmte uit het product te verwijderen,ijs wordt tijdens de verwerking aan de bovenkant toegevoegd, en ijs wordt gemengd met groenten en fruit tijdens het vervoer Nadat het in verpakkingsdozen is gezet en op de markt is verkocht,groenten en fruit die niet op de planken staan, moeten nog steeds worden afgekoeld met ijs of in koelkamers worden bewaardDe verwerking vereist een constante temperatuurcontrole om de optimale kwaliteit te behouden en de houdbaarheid van het product te verlengen.het vertragen van het verval en het garanderen van een hogere kwaliteit.

Toepassing:

1. Gebruik ijs of koud water tijdens de oogst om de veldhitte te verminderen

2. waterkoeling om de temperatuur van de bewerkte producten snel te verlagen (bij het snijden en bleken)

3. Vervoer van gemengd ijs tijdens het vervoer van producten

4Bewaar het product tijdens de opslag bij lage temperatuur.

CBFI aanbevolen koeloplossingen

CBFI kan een compleet pakket voorzien van ijsproductie, ijsopslag, gekoeld water, distributiesystemen en laagtemperatuuropslag van groenten en fruit voor de productie van landbouwproducten.

Aanbevolen uitrusting:

Automatische ijsmachine met directe koeling

https://www.industrial-icemachine.com/supplier-117226-ice-block-machine

Industriële vlok-ijsmachine

https://www.industrial-ice-machine.com/supplier-117228-flak-ice-machine

Gerelateerde zaken:

De Commissie heeft de Commissie verzocht om een aanvullende beoordeling van de maatregelen die zij heeft genomen.